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Carrera
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Sector: Turismo


Técnico en Hotelería
Tipo de Carrera: Pregrado
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Caracteristicas:
El técnico egresado de la carrera de hotelería, es un graduado con conocimientos fehacientes acerca de:
* Las partes de un hotel, residencias, tiempo compartido; su organización interna y funcionamiento operativo.
* Las técnicas de recepción y atención al usuario.
* La legislación hotelera.
* La organización del departamento de ama de llaves y las funciones del departamento de conserjería.
* Las condiciones requeridas en la instalación, uso y protección de sistemas de comunicación, sonido y seguridad mecánicos y eléctricos.
* Las redes de comunicación intra e inter-hospitalaria.
* Las técnicas básicas de cocina, organización del menú, alimentos exóticos y/o tradicionales.
* Los requerimientos administrativos y legales de restaurantes, bares y otros servicios a huéspedes.
* Las condiciones de manipulación, higiene y conservación de alimentos.

Es un graduado con capacidad y habilidad para:
* Colaborar en la organización y administración de los servicios propios de un hotel.
* Comunicarse con eficacia y cordialidad con contingentes y resolver adecuadamente situaciones imprevistas.
* Realizar aportes en la selección y asignación de tareas de personal.
* Tomar decisiones a nivel de los mandos medios para un desempeño más eficiente del personal que atiende los servicios.
* Decidir la elección de alimentos, bebidas y enseres propios del hotel.
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Universidad:UADER
UADER-FAC.CS.DE LA GESTION (FEDERACION)
Tipo Establecimiento: Pública
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Dirección: LAS VIOLETAS Nº 853
Teléfono: 3456481558 /
Ubicación: FEDERACION - 3206 - Entre Ríos
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