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Carrera
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Sector: Turismo


Técnico en Hotelería
Tipo de Carrera: Pregrado
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Caracteristicas:
Caracteristicas: El técnico egresado de la carrera de hotelería, es un graduado con conocimientos fehacientes acerca de: * Las partes de un hotel, residencias, tiempo compartido; su organización interna y funcionamiento operativo. * Las técnicas de recepción y atención al usuario. * La legislación hotelera. * La organización del departamento de ama de llaves y las funciones del departamento de conserjería. * Las condiciones requeridas en la instalación, uso y protección de sistemas de comunicación, sonido y seguridad mecánicos y eléctricos. * Las redes de comunicación intra e inter-hospitalaria. * Las técnicas básicas de cocina, organización del menú, alimentos exóticos y/o tradicionales. * Los requerimientos administrativos y legales de restaurantes, bares y otros servicios a huéspedes. * Las condiciones de manipulación, higiene y conservación de alimentos. Es un graduado con capacidad y habilidad para: * Colaborar en la organización y administración de los servicios propios de un hotel. * Comunicarse con eficacia y cordialidad con contingentes y resolver adecuadamente situaciones imprevistas. * Realizar aportes en la selección y asignación de tareas de personal. * Tomar decisiones a nivel de los mandos medios para un desempeño más eficiente del personal que atiende los servicios. * Decidir la elección de alimentos, bebidas y enseres propios del hotel.
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Universidad:UADER
UADER-FAC.CS.DE LA GESTION (GCHU)
Tipo Establecimiento: Pública
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Dirección: 25 DE MAYO Nº 497
Teléfono: 3446 427456 / 3446 429856
Ubicación: GUALEGUAYCHU - 2820 - Entre Ríos
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