Técnico en Gerenciamiento de Servicios Gastronómicos
Tipo de carrera: Tecnicatura
El Técnico en Gerenciamiento de Servicios Gastronómicos será un profesional capacitado para desempeñarse en los ámbitos de la empresa gastronómica comercial y social:
-Asesorar en el diseño y organización de un negocio gastronómico.
-Asistir en los lineamientos gerenciales establecidos por las empresas gastronómicas.
-Operar en los departamentos de compra, almacenamiento, producción y servicio de alimentos y bebidas.
-Administrar los procesos de gestión internos y externos en el que hacer de la empresa.
-Promover la industria de la hospitalidad.
-Desempeñarse en el Área Cocina en la macroempresa o estando al frente de la misma en la microempresa.
-Preservar las normas de bioseguridad higiénico-sanitarias.
-Asesorar en el diseño y organización de un negocio gastronómico.
-Asistir en los lineamientos gerenciales establecidos por las empresas gastronómicas.
-Operar en los departamentos de compra, almacenamiento, producción y servicio de alimentos y bebidas.
-Administrar los procesos de gestión internos y externos en el que hacer de la empresa.
-Promover la industria de la hospitalidad.
-Desempeñarse en el Área Cocina en la macroempresa o estando al frente de la misma en la microempresa.
-Preservar las normas de bioseguridad higiénico-sanitarias.
Universidad: UNIV.AUTÓNOMA DE E.RÍOS-UADER
Facultad: FACULTAD DE CIENCIAS DE LA GESTION
Tipo de establecimiento: Pública
Ubicación: Entre Ríos
(Paraná ,Paraná)
Dirección: Urquiza Nº 1225
Cod Postal: 3100
Teléfono: 0343-4211538
Email: fcg_extension@uader.edu.ar
Web: www.uader.edu.ar